KKL-JNF inaugura centro de visitantes na Floresta de Sataf
O Keren Kayemet LeIsrael – Fundo Nacional Judaico (KKL-JNF) inaugurou o novo Centro de Visitantes de Sataf, uma importante atração educacional e turística nas Colinas de Jerusalém. O local conta com um centro de informações avançado, um mirante panorâmico, salas de aula ao ar livre e uma padaria e confeitaria boutique de estilo francês, “The Sataf”.
O centro foi projetado para tornar o patrimônio histórico e agrícola de Sataf acessível aos visitantes, ao mesmo tempo em que oferece uma experiência única de lazer e culinária em meio às paisagens deslumbrantes das montanhas de Jerusalém.
Dentro do centro, os visitantes encontrarão painéis informativos visualmente atraentes ao longo do corredor que leva ao mirante. Esses painéis apresentam detalhes sobre o trabalho do KKL-JNF, a singularidade do local, seus antigos terraços agrícolas, plantações tradicionais e mapas de trilhas para caminhadas. Todas as informações são fornecidas em hebraico, árabe e inglês. Uma sala de aula ao ar livre com vista panorâmica permite que os grupos se reúnam para briefings antes de seguirem pelas trilhas. Todo o local é totalmente acessível a visitantes com deficiência.
Adjacente ao centro fica a “The Sataf”, uma padaria e confeitaria artesanal que oferece doces franceses, vinhos locais e pratos inspirados na culinária campestre. Os hóspedes podem desfrutar de mesas com vistas espetaculares ou levar uma cesta de piquenique para viagem. Da padaria, uma curta trilha serpenteia por bosques naturais, terraços antigos e pomares, levando a Ein Bikura, uma fonte histórica onde os visitantes podem caminhar por águas cristalinas e por um túnel esculpido que remonta ao período romano, uma experiência imersiva que combina natureza, história e frescor.
O Centro Florestal Sataf foi construído seguindo os princípios da arquitetura local e ecológica, incorporando elementos sustentáveis como um telhado solar integrado conectado à rede elétrica nacional, um telhado verde para melhor isolamento térmico sem irrigação e sistemas de drenagem subterrânea para gerenciar o escoamento e enriquecer o solo. Essas características minimizam o impacto ambiental e garantem que o centro se integre naturalmente à paisagem montanhosa.
O sítio Sataf, que ocupa uma área de aproximadamente 1 km2, preserva a paisagem agrícola tradicional das Colinas de Jerusalém, incluindo duas nascentes naturais – Ein Sataf e Ein Bikura.
Desde 1985, a KKL-JNF trabalha na restauração de antigos terraços e sistemas de irrigação como parte de um esforço para conservar o patrimônio agrícola e torná-lo acessível ao público.
O sítio também abriga o projeto “Bustanof”, uma iniciativa que permite que indivíduos cultivem pequenas áreas e se tornem parte de uma comunidade ambiental ativa.
Há décadas, a KKL-JNF Suíça tem sido uma parceira comprometida na preservação e no desenvolvimento do sítio Sataf. Seu apoio, juntamente com o de outros doadores internacionais, foi fundamental para dar vida ao novo Centro de Visitantes e centro florestal, refletindo a profunda conexão entre a comunidade judaica global e os tesouros naturais e históricos de Israel.
Nos últimos meses, a região de Jerusalém da KKL-JNF enfrentou grandes incêndios florestais, que foram gerenciados profissionalmente pelas equipes dedicadas da organização. O KKL-JNF continua monitorando a área e se preparando para a temporada de verão, a fim de garantir a segurança dos visitantes e preservar a paisagem florestal.
A presidente do KKL-JNF, Ifat Ovadia-Luski, declarou: “O novo Centro Florestal de Sataf é um exemplo vivo da conexão entre natureza, história e comunidade. Continuamos a preservar o patrimônio das Colinas de Jerusalém, criando experiências que convidam o público a explorar, aprender e desfrutar, tudo isso sem deixar de proteger o meio ambiente e garantir a acessibilidade a todos os visitantes”.
O presidente do KKL-JNF Suíça, Arthur Plotke, acrescentou: “Sataf é um lugar mágico perto de Jerusalém que ocupa um lugar especial em nossos corações. Graças à generosidade de nossos apoiadores, este Centro de Visitantes se destaca como um símbolo de desenvolvimento sustentável e profunda conexão com a terra. Ele convida todos os visitantes a embarcar em uma jornada pela história, natureza e comunidade.”
Horário de funcionamento: Domingo a sábado, das 7h às 16h
Local: Sataf – Estacionamento Superior (Waze)
Cashrut: Todos os doces são certificados como casher; o local está aberto no Shabat
Acessibilidade: Totalmente acessível ao público
Fonte: KKL-JNF
Foto: Lior Avitan
