Aplicativo israelense reduz o desperdício de comida

Um aplicativo israelense, lançado recentemente para uso nas plataformas IOS e Android, permite que os moradores de Tel Aviv comprem a comida que sobra de vários restaurantes, supermercados e cafés da cidade a preços muito baixos, combinando economia e combate ao desperdício de alimentos.

“Achamos muito difícil ver a quantidade de comida que é desperdiçada todos os dias” em restaurantes e supermercados do país, disse Elie Fisher, co-fundador da empresa LJE Spirit Ltd., que administra o SpareEat.

O aplicativo SpareEat, atualmente, está disponível apenas em Tel Aviv, mas seus criadores esperam estendê-lo rapidamente para outras cidades e, por que não, para o mundo. O sistema instalado no telefone celular informa continuamente seus usuários sobre ofertas de “sobras” de refeições em toda a cidade. O SpareEat cobra uma comissão por cada venda e uma pequena taxa aos assinantes.

Restaurantes e supermercados israelenses, como os de quase todo o mundo, jogam enormes quantidades de comida no lixo todos os dias, em especial pratos que não venderam ou que abrem espaço para mercadorias mais frescas. O aplicativo cita em seu site que, segundo as estatísticas, 2,5 milhões de toneladas de alimentos foram jogadas no lixo em Israel somente em 2018. Eles alertaram que isso representa nada menos que 35% de todos os alimentos fabricados comercialmente no país.

“Em um mundo ideal”, dizem os criadores do SpareEat, “todo o alimento produzido seria consumido”, mas no mundo real “ele é desperdiçado demais e o planeta está em perigo”.

 

 

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